CBN
Brasil
Histórias saborosas sobre os ingredientes típicos das mais diversas regiões do país.
Onde comer bem em BH: bares ou restaurantes?
Rusty Marcellini fala sobre bares que valem a visita em Belo Horizonte e comenta opções como o Fuga e o Porca Voadora, além de outros lugares para quem quer comer e beber bem na cidade.* Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Rusty apresenta a riqueza da gastronomia paraense
Rusty Marcellini fala sobre a gastronomia paraense e comenta como essa culinária ainda é pouco conhecida por muitos brasileiros. Ele pesquisa o tema e prepara uma aula sobre o assunto. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sorvete é doce ou sobremesa?
No CBN Sabores, Rusty Marcellini aproveita as temperaturas mais altas para falar sobre o sorvete e discutir onde a sobremesa se encaixa na gastronomia, entre os doces e outras opções de sobremesa. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Rusty continua o roteiro gastronômico pelo Sul do estado
Marcellini dá sequência às descobertas pela região e conta como produtores locais vêm investindo na diversificação da produção, com experiências que unem tradição, identidade mineira e novos mercados para os produtos regionais. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Rusty explora sabores e produtos do Sul de Minas
Rusty Marcellini vai ao Sul de Minas e destaca produtos da região, como os azeites de Maria da Fé, as águas de Caxambu e Cambuquira, além dos vinhos e da cachaça produzidos por lá. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Restaurantes peruanos pelo mundo
Rusty Marcellini volta a falar mais sobre a culinária peruana. Nesta coluna ele detalha como os restaurantes peruanos são bem preparados para receber os turistas e faz comparações em relação ao atendimento em restaurantes nas regiões turísticas de Minas. Além disso, responde um ouvinte sobre a dica de um restaurante peruano na capital. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Gastronomia peruana x mineira
De volta ao Brasil, Rusty Marcellini faz um comparativo entre a gastronomia no Peru e em Minas Gerais. Segundo o colunista, há dez anos começaram as sair as primeiras reportagens internacionais sobre a gastronomia peruana. Agora, chegou a vez de Minas ganhar cada vez mais esse espaço. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Turismo gastronômico pode transformar uma cidade
Rusty Marcellini explica como o turismo gastronômico pode movimentar uma cidade, valorizar a culinária local e influenciar a economia e a identidade de diferentes destinos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Mercado Central de BH celebra 97 anos
Programação ocupa ruas do entorno neste sete de setembro com shows, gastronomia e atrações para crianças. Espaço conserva características de outros mercados pelo mundo ao reunir atrações turísticas e produtos para a população local. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Festival de Tiradentes encerra 29ª edição
Rusty Marcellini fala sobre o encerramento da 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que chegou ao fim após dias de programação com chefs, restaurantes, aulas e experiências gastronômicas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Rusty fala das aulas e jantares do Festival de Tiradentes
Rusty Marcellini destaca as principais aulas e jantares do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que começou neste fim de semana e segue até 30 de agosto, com uma programação que reúne chefs, restaurantes e experiências gastronômicas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Restaurantes restringem gravações de influenciadores
No CBN Sabores, Rusty Marcellini comenta o movimento de restaurantes que estão restringindo ou proibindo gravações de influenciadores dentro dos estabelecimentos, na Espanha. Será que isso chegará ao Brasil? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Mineiros celebram o Dia Nacional do Pão de Queijo
Rusty Marcellini fala sobre o Dia do Pão de Queijo e destaca os lugares preferidos para comer a iguaria em Belo Horizonte. Ele também fala sobre os segredos da receita do tradicional pão mineiro. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Rusty detalha o Festival de Tiradentes
No CBN Sabores, Rusty Marcellini explica como vai funcionar a 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que acontece de 21 a 30 de agosto de 2026. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Restaurantes respondem aos clientes
Rusty Marcellini dá sequência à série sobre os "pitacos" da gastronomia. Depois de ouvir as críticas e sugestões dos clientes, agora é a vez de donos de restaurantes e chefs comentarem os hábitos e comportamentos do público. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Clientes apontam o que pode melhorar
Rusty Marcellini compartilha os "pitacos" enviados por ouvintes e seguidores sobre a gastronomia, reunindo opiniões e sugestões do público para donos e chefs de restaurante Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes
Rusty Marcellini fala sobre o Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que neste ano tem como tema "Minas–Lusitânia", destacando a relação histórica, cultural e gastronômica entre Minas Gerais e Portugal. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Novos cafés da manhã em BH
Rusty Marcellini apresenta estabelecimentos recém-inaugurados em Belo Horizonte para quem busca um bom café da manhã. Entre os destaques está o Carlyle's Belvedere, além de outras novidades gastronômicas da capital. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Bares abertos por mais tempo
Rusty Marcellini comenta a necessidade de ampliar o horário de funcionamento de bares e restaurantes em Belo Horizonte e discute os impactos da medida para consumidores, empresários e a vida noturna da capital. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sabores da campeã
Rusty Marcellini destaca a culinária típica da Espanha, campeã da Copa do Mundo, e apresenta pratos e tradições que representam a gastronomia do país. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Empórios: o refúgio de ingredientes do interior e de alta qualidade
Comparado com grandes supermercados, os empórios permitem uma curadoria sobre os produtos comercializados. O público desses espaços geralmente busca por poucos ingredientes, sem priorizar os preços. Em Belo Horizonte, o colunista Rusty Marcellini destaca o Roça Capital, no Mercado Central, voltado para queijos, doces de leite e compotas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Pizza Bares
O Mercado de pizzas de Belo Horizonte está ganhando novos estabelecimentos, que pretendem atrair o público mais jovem, com um ambiente diferente dos restaurantes familiares. Entre eles, o colunista Rusty Marcellini recomenda o Vizu, o Mozza Bar e o recente Dino’s, todos localizados na região Centro-Sul da capital mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Cafés do sul de Minas
Diretamente de Cristina, uma das cidades mais frias do sul de Minas, Rusty Marcellini fala sobre o crescimento da produção de cafés especiais em Minas Gerais. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Impacto da eliminação do Brasil para Bares e Restaurantes
Com a Seleção Brasileira fora da Copa, o que muda no setor de bares e restaurantes de Belo Horizonte? Rusty Marcellini fala sobre como os jogos impactaram o movimento dos estabelecimentos do setor. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Semana da Gastronomia Mineira
Dia 05 de julho é comemorado o Dia da Gastronomia Mineira. Rusty Marcellini conta a história da data e fala sobre o que representa a culinária do estado. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
9 dos 100 melhores restaurantes do Brasil estão em Minas Gerais
Foi divulgada a edição de 2026 do ranking "Os 100 Melhores Restaurantes do Brasil da Casual EXAME". Rusty Marcellini comenta os restaurantes de Minas que aparecem na lista. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sabores da Copa - Argentina e França
Dando sequência à série especial da Copa do Mundo, Rusty Marcellini destaca pratos típicos, tradições e curiosidades gastronômicas de Argentina, França, Noruega e Áustria, seleções que entram em campo nesta rodada do Mundial. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sabores da Copa - Portugal e Inglaterra
Ainda no clima do Mundial, Rusty Marcellini fala sobre pratos típicos e hábitos gastronômicos de Portugal e da Inglaterra. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sabores da Copa - Portugal e Inglaterra
Ainda no clima do Mundial, Rusty Marcellini fala sobre pratos típicos e hábitos gastronômicos de Portugal e da Inglaterra. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sabores da Copa - Uruguai, Espanha e Bélgica
Aproveitando os jogos desta segunda-feira, Rusty Marcellini apresenta curiosidades e tradições gastronômicas de Uruguai, Espanha e Bélgica, seleções que entram em campo pelo Mundial. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Dia dos namorados
Rusty Marcellini comenta sobre programações para aproveitar o Dia dos Namorados e opções além do tradicional jantar em restaurante. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
A gastronomia peruana
Rusty Marcellini comenta sobre a gastronomia peruana, baseada principalmente em receitas com batata e milho, ingredientes tradicionais e muito presentes na culinária do Peru. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Viagens gastronômicas em Minas Gerais no feriado
No feriado de Corpus Christi Rusty Marcellini faz uma viagem gastronômica para Tiradentes, na região central de Minas para conhecer novas vinícolas da região. Dá ainda dicas de viagens dentro do estado pra quem quer aproveitar o feriado em cidades históricas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Qual a sua receita favorita com leite?
No Dia Mundial do Leite, Rusty Marcellini convida os ouvintes a compartilharem suas receitas favoritas com leite. O colunista fala sobre os tipos de receitas e como os derivados do leite são usados na culinária. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Onde tomar bons caldos em BH?
Rusty Marcellini dá dicas de restaurantes e bares com bons caldos, cremes e sopas para aproveitar os dias frios. Ainda, na coluna, Rusty passa a receita de um caldo verde português. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Sopa, caldo ou creme?
Com a chegada do friozinho em Belo Horizonte, chega também o interesse por pratos mais quentes, como sopas, caldos e cremes. Rusty Marcellini fala sobre a diferença dos preparos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Restaurantes em shoppings
Rusty Marcellini fala na coluna sobre restaurantes em shopping como atrativo e âncora e traz reflexões sobre o padrão de consumo de restaurantes dos belorizontinos. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Pratos icônicos de restaurantes de BH - Parte II
Rusty Marcellini continua o assunto sobre restaurantes que se tornaram conhecidos por um prato único. Rusty também fala sobre o "Prepara Gastronomia", evento do Sebrae sobre negócios relacionados à gastronomia, com chefs e especialistas. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Pratos icônicos de restaurantes de BH - Parte I
Rusty Marcellini fala sobre restaurantes que se tornaram conhecidos por um prato único. Aqueles lugares que você pensa no nome, ou em um prato, e imediatamente vem uma associação. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
A responsabilidade de boas indicações
Com um novo aplicativo, o "APP do Rusty", Rusty Marcellini fale sobre a responsabilidade de fazer boas indicações de restaurantes e de estabelecimentos de gastronomia. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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