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Nutrizión con Zeta

Tenemos mucha información sobre alimentación y nutrición, pero aplicarla en la vida real, con nuestros horarios, rutinas y obligaciones es una asignatura pendiente.  ¿No comes sano porque no tienes tiempo? Este podcast es para ti. Luis Alberto Zamora, experto dietista, te da todas las claves para tener una dieta saludable, nutritiva y apetecible.

Actualizado: 2026-08-27

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Naturales, con Sole Giménez
15 jul 2026, 9:00 · 40 min
Natural, casero, artesano y tradicional son términos que, en alimentación, hacen subir las ventas por su percepción de más saludable. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Sole Giménez develan la verdad detrás de esta creencia, y nos ayudan a identificar lo realmente saludable en nuestra alimentación.
Estroboloma, con @boticariagarcia
1 jul 2026, 9:00 · 39 min
De todas las funciones de la microbiota intestinal, la regulación hormonal de los estrógenos es una de las menos conocidas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la farmacéutica y divulgadora Boticaria García, desgranan qué es, para qué sirve y, sobre todo, cómo se cuida.
Comer juntos, con Ana Asensio
17 jun 2026, 9:00 · 51 min
Comer es un placer y más si lo hacemos bien acompañados, aunque sea un hábito que cada vez se hace con menor frecuencia. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la psicóloga Ana Asensio develan todas las claves para comer acompañados y cuidar la salud mental.
Nutrición de élite, con Manu Marlasca
3 jun 2026, 9:00 · 41 min
Los cuerpos y fuerzas de seguridad tienen una preparación física y alimentaria muy estricta para poder llegar a cumplir con su trabajo. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el periodista de sucesos Manu Marlasca, desvelan todas las claves nutricionales para llevar al cuerpo a su máximo potencial físico y mental.
Anatomía de la menopausia, con Mamen Mendizábal
20 may 2026, 9:00 · 43 min
La menopausia es una etapa fisiológica de la vida de la mujer que, en los últimos tiempos, parece haberse convertido casi en una enfermedad. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la periodista y presentadora Mamen Mendizábal, analizan las luces y sombras de todos los consejos que se escuchan para esta etapa.
Cumpleaños con Georgina
6 may 2026, 9:00 · 47 min
Ser padre o madre es sinónimo de cumpleaños infantiles, llegando incluso a juntarse varios un mismo fin de semana. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Georgina analizan las claves para aprender a convivir con ellos de la forma más saludable posible.
Queso, con Daniela Blasco
22 abr 2026, 9:00 · 25 min
El queso es un alimento icónico de nuestro país y un alimento muy presente en la gastronomía por su versatilidad y sabor. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Daniela Blasco desvelan las claves para poder comer todos los días y mantener una alimentación saludable.
En la vida real, con David DeMaría
8 abr 2026, 9:00 · 35 min
Comer de forma saludable y siguiendo todas las recomendaciones nutricionales no es siempre tarea fácil. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor David DeMaría descubren los secretos para comer bien cuando nuestro ritmo de vida nos lo pone difícil.
Desinflamarse, con @blancanutri
25 mar 2026, 10:00 · 38 min
No es lo mismo estar inflamado que estar hinchado, porque cada una de estas situaciones requiere de un tratamiento diferente. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la también nutricionista @Blancanutri, repasan los mejores consejos para conseguir desinflamarte.
Relaciones con la comida, con Leire Martínez
11 mar 2026, 10:00 · 43 min
Los alimentos no solo nutren el cuerpo, también lo hacen para el alma y la mente. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Leire Martínez, repasan la relación emocional que tenemos con los alimentos y las claves para disfrutar de ellos.
Comida de los 80, con OBK
25 feb 2026, 10:00 · 37 min
La forma de comer en los 80 y los 90 es muy diferente a la manera en que lo hacemos hoy en día. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Jordi Sánchez de OBK analizan los cambios para mejor y para peor que hemos vivido en el mundo de la nutrición.
Especias en la cocina, con Tamara
11 feb 2026, 10:00 · 32 min
Las especias sirven para mucho más que aportar sabor y matices a los platos de nuestra gastronomía. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante   Tamara desvelan todos los secretos y trucos de estos pequeños ingredientes.
Juventud para siempre, con Carlos Marco
28 ene 2026, 10:00 · 39 min
La búsqueda del secreto de la eterna juventud es algo que se ha perseguido en muchos aspectos de la vida, incluyendo la alimentación y la nutrición. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Carlos Marco, repasan las verdaderas claves de la juventud nutricional.
Celíacos a los 40, con Fran Perea
14 ene 2026, 10:00 · 40 min
Comer sin gluten se convirtió hace unos años en la moda por excelencia del mundo de la nutrición y la alimentación. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor Fran Perea desvelan las claves de la dieta sin gluten para las personas que padecen celiaquía.
Re-empezar a comer, con Elsa Punset
17 dic 2025, 10:00 · 51 min
Para muchas personas la relación de la comida es sinónimo de “amor-odio” debido al gran número de veces que han hecho dieta y han fracasado. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la escritora y divulgadora Elsa Punset revisan todas las claves para volver a empezar de nuevo con la comida.
Sosteniendo Navidades, con Macaco
3 dic 2025, 10:00 · 39 min
La Navidad es una de las épocas del año donde más comida se desperdicia y mayor impacto medioambiental innecesario hacemos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Macaco, repasan todos los trucos que podemos aplicar en la mesa para tener unas Navidades más sostenibles.
Sabor a México, con Patricia Manterola
19 nov 2025, 10:00 · 33 min
La gastronomía mexicana va mucho más allá de los tacos, burritos, nachos y el guacamole. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Patricia Manterola descubren todos los secretos de la cultura alimentaria de este país.
Veganos por argentina, con Axel
5 nov 2025, 10:00 · 40 min
Argentina es el país de la carne y los asados por excelencia, lo que no quiere decir que no sea rica también en opciones vegetales. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Axel profundizan en cómo es ser vegano en un país donde la carne es casi religión.
Irrelevantes, con Sonia Gómez
22 oct 2025, 9:00 · 40 min
La promesa de la salud y la buena alimentación se traduce, en los últimos tiempos, en un sinfín de productos y recetas que prometen ser la solución definitiva a este problema. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Sonia Gómez, repasan los más famosos del último año y descubren si de verdad son necesarios.
Cuestión de momentos, con Mayo
1 oct 2025, 9:00 · 35 min
El estilo de vida actual ha relegado la alimentación a un segundo plano, incluso cambiando la configuración de nuestras casas, haciendo cada vez las cocinas más pequeñas o, incluso, inexistentes. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Mayo revisan toda la evolución que ha sufrido este tema buscando las mejores soluciones.
Al día con la airfryer
10 sept 2025, 9:00 · 49 min
Las freidoras de aire se han convertido en un imprescindible de las cocinas modernas de este país, pero… ¿solo sirven para sustituir los fritos? ¿Es posible seguir una dieta saludable con ellas?  El nutricionista Luis Alberto Zamora y el influencer culinario Masito buscarán las respuestas a estas preguntas.
Dieta andaluza, con María Pelae
3 sept 2025, 9:00 · 54 min
La cultura gastronómica andaluza es fiel reflejo de la dieta mediterránea, aunque en las últimas décadas, como en el resto del país, se ha ido perdiendo y degradando. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante María Pelae, investigan y tratan de recuperar todas las tradiciones de Andalucía para llevar una dieta saludable.
Volver con Sonia y Selena
16 jul 2025, 9:00 · 41 min
Muchas de las modas nutricionales de hoy día no son más que reinterpretaciones de hábitos y dietas que ya se han hecho en el pasado. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con las cantantes Sonia y Selena hacen un repaso de modas que han vuelto, y plantean si deberían quedarse o volver al olvido.
Secretos de Japón, con Álvaro Soler
2 jul 2025, 9:00 · 51 min
Aunque la dieta Mediterránea es una de las más saludables del mundo, la forma de comer en Japón también es una de las más beneficiosas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Álvaro Soler desvelan todos los secretos de la alimentación y la gastronomía del país nipón, y nos ofrecen todas las claves a incorporar en nuestros hábitos alimentarios.
Sentir y comer, con Ana Asensio
18 jun 2025, 9:00 · 1h 4m
Comer implica multitud de factores y consecuencias más allá de calmar el hambre. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la psicóloga Ana Asensio, analizan todas las claves sobre la relación de la psicología y la nutrición, develando cuál es la relación más sana entre ambas.
A pura chuche, con La Ordenatriz
4 jun 2025, 9:00 · 41 min
Las “chuches” no son solo cosa de niños. Entre los mayores también han encontrado su mercado y España es uno de los países que más las consumen y más las fabrican. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con La Ordenatriz, desmigan todos los ángulos de este famoso dulce y descubren si de verdad existe su versión saludable.
Perfecto desastre, con Roi
21 may 2025, 9:00 · 47 min
La nutrición está plagada de recomendaciones, reglas como “el 5 al día”  o límites de gramos como es el caso del azúcar. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor ROI repasan todas las veces que debemos hacerlo “mal” para hacerlo “bien” con la alimentación.
Italia saludable, con Edurne
7 may 2025, 9:00 · 43 min
La cocina italiana es conocida en el mundo entero por platos como la pizza, la lasaña o sus famosos risottos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Edurne desgranan todas las claves de esta gastronomía, sus beneficios y cómo diferenciar un buen plato italiano saludable de lo que nos vende la globalización.
Cuestión de tiroides, con Merche
23 abr 2025, 9:00 · 48 min
El hipotiroidismo es una afectación de la glándula tiroides que, además de afectar al control del peso, tiene muchos más efectos sobre el cuerpo. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y compositora Merche, revisan las claves y alimentos indicados para esta condición.
Huevos disparados, con Conchita
9 abr 2025, 9:00 · 43 min
Los huevos son una joya nutricional y, tradicionalmente, eran asequibles y versátiles. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y compositora Conchita, repasan todas las claves saludables de este alimento y la mejor forma de consumirlo.
Nutrición personalizada, con Café Quijano
26 mar 2025, 10:00 · 44 min
Las recomendaciones nutricionales son genéricas y están pensadas para la gran mayoría de la población. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con los componentes de Café Quijano, hacen un repaso de las claves más importantes de la nutrición personalizada o de precisión.
Nutrición en TikTok, con Eva Ruiz
12 mar 2025, 10:00 · 34 min
Los consejos de nutrición abundan en TikTok. Pero según un último estudio de la universidad de Dublín, solo 2 de cada 100 están basados en la ciencia y la salud pública. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Eva Ruiz hacen un repaso de los peligros de poner la nutrición en manos de esta red social.
Dopamina, con Ricky Merino
26 feb 2025, 10:00 · 37 min
La dopamina es una sustancia que el cuerpo genera cada vez que algo nos da placer. Comer genera dopamina, pero aquellos alimentos que son ricos en azúcar, grasas o sal también la generan en más cantidad. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor Ricky Merino repasan todas las claves para utilizar la dopamina a nuestro favor, y comer de forma más saludable.
Airfryer, con Sabina Banzo
5 feb 2025, 10:00 · 44 min
La freidora de aire se ha convertido en la reina de ventas entre los pequeños electrodomésticos. Y mientras que algunos le sacan el máximo partido, para otros acaba siendo un trasto más que solo ocupa espacio en las cocinas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la creadora de contenido Sabina Banzo, repasan todos los trucos y claves para exprimir las freidoras de aire y comer de forma saludable.
Pescados, con Gonzalo Hermida
22 ene 2025, 10:00 · 40 min
El pescado es una gran fuente de proteínas de fácil digestión y nutrientes necesarios como el omega 3, o minerales. Pero su consumo está sufriendo un descenso y, encima, descompensado entre pescados blancos y azules. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Gonzalo Hermida repasan todas las claves para que incluyamos este alimento en la dieta de la mejor manera posible.
Propósitos, con Lucas Curotto
8 ene 2025, 10:00 · 37 min
Año nuevo, propósitos de año nuevo... nuevos. Según los estudios, enero es el peor mes para iniciar una dieta, ya que el 40% la abandonan antes de que llegue febrero. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Lucas Curotto repasan todas las claves del éxito para cumplir con los buenos propósitos del 2025.
Navidades con Agoney
25 dic 2024, 10:00 · 40 min
Las Navidades se caracterizan por regalos, luces y, sobre todo, por la comida. Las mesas se inundan de platos y postres típicos que hacen difícil parar de comer. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Agoney repasan todos los trucos para sobrevivir a estas fechas sin dejar de disfrutarlas.
Ortorexia, con @hoycomemosconisi
11 dic 2024, 10:00 · 46 min
Comer sano es sinónimo de una mejor salud, pero obsesionarse por comer siempre bien y nunca tener un “desliz” puede llevarnos también a enfermar. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la creadora de contenido Isabel Sorribas, conocida en redes como @HoyComemosConIsi, reflexionan sobre la actual moda de comer bien y los problemas de llevarla al límite.
Un café con Barei
27 nov 2024, 10:00 · 27 min
El café es una de las bebidas más consumidas y conocidas a nivel mundial pero solemos fijarnos poco en su calidad. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y compositora Barei desgranan todo lo que debemos saber para poder disfrutar de esta bebida con salud.
Seguro de alimentos, con Miguel Ángel Lurueña
13 nov 2024, 10:00 · 32 min
Dicen que ya no se come como antes, y menos mal. Vivimos en la época donde más seguro son los alimentos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el tecnólogo de alimentos y divulgador Miguel Ángel Lurueña repasan las claves para conseguir una dieta sana pero, sobre todo, segura.