Cadena Dial
España
<p>Tenemos mucha información sobre alimentación y nutrición, pero aplicarla en la vida real, con nuestros horarios, rutinas y obligaciones es una asignatura pendiente. <br>¿No comes sano porque no tienes tiempo? Este podcast es para ti. Luis Alberto Zamora, experto dietista, te da todas las claves para tener una dieta saludable, nutritiva y apetecible. </p>
El equilibrio del delivery, con Mafalda Cardenal
<p>Las aplicaciones de comida a domicilio han venido para quedarse y han supuesto una revolución en la forma de alimentarnos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Mafalda Cardenal descubren juntos las claves para llevar una vida saludable y no dejar de pedir comida por el teléfono.</p>
Más fit que fat, con Alberto Ugarte (@ugar90)
<p>La moda de las recetas saludables es un auténtico torbellino en redes sociales, aunque muchas de ellas son incomibles. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cocinero y dietista Alberto Ugarte (Ugar90) desvelan todas las claves para que hacer una receta más saludable que la original no acabe en la basura.</p>
Alimentos exclusivos, con Verónica Sanz
<p>Los alimentos gourmet y de lujo son una tendencia que cada vez tiene más presencia en el mundo de la alimentación. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la periodista y presentadora Verónica Sanz descubren todo el marketing alrededor de los alimentos más caros de la cesta de la compra.</p>
Sin salsa, con Coti
<p>Las salsas pueden tanto potenciar el sabor de un buen plato, como arruinarlo nutricionalmente hablando si no nos fijamos bien en su calidad y sus ingredientes. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantautor Coti, descubren todas las claves de las mejores y las peores salsas de la gastronomía.</p>
Naturales, con Sole Giménez
<p>Natural, casero, artesano y tradicional son términos que, en alimentación, hacen subir las ventas por su percepción de más saludable. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Sole Giménez develan la verdad detrás de esta creencia, y nos ayudan a identificar lo realmente saludable en nuestra alimentación.</p>
Estroboloma, con @boticariagarcia
<p>De todas las funciones de la microbiota intestinal, la regulación hormonal de los estrógenos es una de las menos conocidas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la farmacéutica y divulgadora Boticaria García, desgranan qué es, para qué sirve y, sobre todo, cómo se cuida.</p>
Comer juntos, con Ana Asensio
<p>Comer es un placer y más si lo hacemos bien acompañados, aunque sea un hábito que cada vez se hace con menor frecuencia. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la psicóloga Ana Asensio develan todas las claves para comer acompañados y cuidar la salud mental.</p>
Nutrición de élite, con Manu Marlasca
<p>Los cuerpos y fuerzas de seguridad tienen una preparación física y alimentaria muy estricta para poder llegar a cumplir con su trabajo. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el periodista de sucesos Manu Marlasca, desvelan todas las claves nutricionales para llevar al cuerpo a su máximo potencial físico y mental.</p>
Anatomía de la menopausia, con Mamen Mendizábal
<p>La menopausia es una etapa fisiológica de la vida de la mujer que, en los últimos tiempos, parece haberse convertido casi en una enfermedad. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la periodista y presentadora Mamen Mendizábal, analizan las luces y sombras de todos los consejos que se escuchan para esta etapa.</p>
Cumpleaños con Georgina
<p>Ser padre o madre es sinónimo de cumpleaños infantiles, llegando incluso a juntarse varios un mismo fin de semana. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Georgina analizan las claves para aprender a convivir con ellos de la forma más saludable posible.</p>
Queso, con Daniela Blasco
<p>El queso es un alimento icónico de nuestro país y un alimento muy presente en la gastronomía por su versatilidad y sabor. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Daniela Blasco desvelan las claves para poder comer todos los días y mantener una alimentación saludable.</p>
En la vida real, con David DeMaría
<p>Comer de forma saludable y siguiendo todas las recomendaciones nutricionales no es siempre tarea fácil. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor David DeMaría descubren los secretos para comer bien cuando nuestro ritmo de vida nos lo pone difícil.</p>
Desinflamarse, con @blancanutri
<p>No es lo mismo estar inflamado que estar hinchado, porque cada una de estas situaciones requiere de un tratamiento diferente. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la también nutricionista @Blancanutri, repasan los mejores consejos para conseguir desinflamarte.</p>
Relaciones con la comida, con Leire Martínez
<p>Los alimentos no solo nutren el cuerpo, también lo hacen para el alma y la mente. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Leire Martínez, repasan la relación emocional que tenemos con los alimentos y las claves para disfrutar de ellos.</p>
Comida de los 80, con OBK
<p>La forma de comer en los 80 y los 90 es muy diferente a la manera en que lo hacemos hoy en día. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Jordi Sánchez de OBK analizan los cambios para mejor y para peor que hemos vivido en el mundo de la nutrición.</p>
Especias en la cocina, con Tamara
<p>Las especias sirven para mucho más que aportar sabor y matices a los platos de nuestra gastronomía. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Tamara desvelan todos los secretos y trucos de estos pequeños ingredientes.</p>
Juventud para siempre, con Carlos Marco
<p>La búsqueda del secreto de la eterna juventud es algo que se ha perseguido en muchos aspectos de la vida, incluyendo la alimentación y la nutrición. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Carlos Marco, repasan las verdaderas claves de la juventud nutricional.</p>
Celíacos a los 40, con Fran Perea
<p>Comer sin gluten se convirtió hace unos años en la moda por excelencia del mundo de la nutrición y la alimentación. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor Fran Perea desvelan las claves de la dieta sin gluten para las personas que padecen celiaquía.</p>
Re-empezar a comer, con Elsa Punset
<p>Para muchas personas la relación de la comida es sinónimo de “amor-odio” debido al gran número de veces que han hecho dieta y han fracasado. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la escritora y divulgadora Elsa Punset revisan todas las claves para volver a empezar de nuevo con la comida.</p>
Sosteniendo Navidades, con Macaco
<p>La Navidad es una de las épocas del año donde más comida se desperdicia y mayor impacto medioambiental innecesario hacemos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Macaco, repasan todos los trucos que podemos aplicar en la mesa para tener unas Navidades más sostenibles.</p>
Sabor a México, con Patricia Manterola
<p>La gastronomía mexicana va mucho más allá de los tacos, burritos, nachos y el guacamole. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Patricia Manterola descubren todos los secretos de la cultura alimentaria de este país.</p>
Veganos por argentina, con Axel
<p>Argentina es el país de la carne y los asados por excelencia, lo que no quiere decir que no sea rica también en opciones vegetales. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Axel profundizan en cómo es ser vegano en un país donde la carne es casi religión.</p>
Irrelevantes, con Sonia Gómez
<p>La promesa de la salud y la buena alimentación se traduce, en los últimos tiempos, en un sinfín de productos y recetas que prometen ser la solución definitiva a este problema. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante Sonia Gómez, repasan los más famosos del último año y descubren si de verdad son necesarios. </p>
Cuestión de momentos, con Mayo
<p>El estilo de vida actual ha relegado la alimentación a un segundo plano, incluso cambiando la configuración de nuestras casas, haciendo cada vez las cocinas más pequeñas o, incluso, inexistentes. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Mayo revisan toda la evolución que ha sufrido este tema buscando las mejores soluciones.</p>
Al día con la airfryer
<p>Las freidoras de aire se han convertido en un imprescindible de las cocinas modernas de este país, pero… ¿solo sirven para sustituir los fritos? ¿Es posible seguir una dieta saludable con ellas?</p> <p> El nutricionista Luis Alberto Zamora y el influencer culinario Masito buscarán las respuestas a estas preguntas.</p>
Dieta andaluza, con María Pelae
<p>La cultura gastronómica andaluza es fiel reflejo de la dieta mediterránea, aunque en las últimas décadas, como en el resto del país, se ha ido perdiendo y degradando. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante María Pelae, investigan y tratan de recuperar todas las tradiciones de Andalucía para llevar una dieta saludable.</p>
Volver con Sonia y Selena
<p>Muchas de las modas nutricionales de hoy día no son más que reinterpretaciones de hábitos y dietas que ya se han hecho en el pasado. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con las cantantes Sonia y Selena hacen un repaso de modas que han vuelto, y plantean si deberían quedarse o volver al olvido.</p>
Secretos de Japón, con Álvaro Soler
<p>Aunque la dieta Mediterránea es una de las más saludables del mundo, la forma de comer en Japón también es una de las más beneficiosas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante Álvaro Soler desvelan todos los secretos de la alimentación y la gastronomía del país nipón, y nos ofrecen todas las claves a incorporar en nuestros hábitos alimentarios.</p>
Sentir y comer, con Ana Asensio
<p>Comer implica multitud de factores y consecuencias más allá de calmar el hambre. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la psicóloga Ana Asensio, analizan todas las claves sobre la relación de la psicología y la nutrición, develando cuál es la relación más sana entre ambas.</p>
A pura chuche, con La Ordenatriz
<p>Las “chuches” no son solo cosa de niños. Entre los mayores también han encontrado su mercado y España es uno de los países que más las consumen y más las fabrican. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con La Ordenatriz, desmigan todos los ángulos de este famoso dulce y descubren si de verdad existe su versión saludable.</p>
Perfecto desastre, con Roi
<p>La nutrición está plagada de recomendaciones, reglas como “el 5 al día” o límites de gramos como es el caso del azúcar. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor ROI repasan todas las veces que debemos hacerlo “mal” para hacerlo “bien” con la alimentación.</p>
Italia saludable, con Edurne
<p>La cocina italiana es conocida en el mundo entero por platos como la pizza, la lasaña o sus famosos risottos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Edurne desgranan todas las claves de esta gastronomía, sus beneficios y cómo diferenciar un buen plato italiano saludable de lo que nos vende la globalización.</p>
Cuestión de tiroides, con Merche
<p>El hipotiroidismo es una afectación de la glándula tiroides que, además de afectar al control del peso, tiene muchos más efectos sobre el cuerpo. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y compositora Merche, revisan las claves y alimentos indicados para esta condición.</p>
Huevos disparados, con Conchita
<p>Los huevos son una joya nutricional y, tradicionalmente, eran asequibles y versátiles. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y compositora Conchita, repasan todas las claves saludables de este alimento y la mejor forma de consumirlo.</p>
Nutrición personalizada, con Café Quijano
<p>Las recomendaciones nutricionales son genéricas y están pensadas para la gran mayoría de la población. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con los componentes de Café Quijano, hacen un repaso de las claves más importantes de la nutrición personalizada o de precisión.</p>
Nutrición en TikTok, con Eva Ruiz
<p>Los consejos de nutrición abundan en TikTok. Pero según un último estudio de la universidad de Dublín, solo 2 de cada 100 están basados en la ciencia y la salud pública. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Eva Ruiz hacen un repaso de los peligros de poner la nutrición en manos de esta red social.</p>
Dopamina, con Ricky Merino
<p>La dopamina es una sustancia que el cuerpo genera cada vez que algo nos da placer. Comer genera dopamina, pero aquellos alimentos que son ricos en azúcar, grasas o sal también la generan en más cantidad. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor Ricky Merino repasan todas las claves para utilizar la dopamina a nuestro favor, y comer de forma más saludable.</p>
Airfryer, con Sabina Banzo
<p>La freidora de aire se ha convertido en la reina de ventas entre los pequeños electrodomésticos. Y mientras que algunos le sacan el máximo partido, para otros acaba siendo un trasto más que solo ocupa espacio en las cocinas. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la creadora de contenido Sabina Banzo, repasan todos los trucos y claves para exprimir las freidoras de aire y comer de forma saludable.</p> <p> </p>
Pescados, con Gonzalo Hermida
<p>El pescado es una gran fuente de proteínas de fácil digestión y nutrientes necesarios como el omega 3, o minerales. Pero su consumo está sufriendo un descenso y, encima, descompensado entre pescados blancos y azules. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Gonzalo Hermida repasan todas las claves para que incluyamos este alimento en la dieta de la mejor manera posible.</p>
Propósitos, con Lucas Curotto
<p>Año nuevo, propósitos de año nuevo... nuevos. Según los estudios, enero es el peor mes para iniciar una dieta, ya que el 40% la abandonan antes de que llegue febrero. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y compositor Lucas Curotto repasan todas las claves del éxito para cumplir con los buenos propósitos del 2025.</p>
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